梅干菜肉饼

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梅干菜肉饼的用料

面粉 180g 酵母粉 2g
梅干菜 1小碗 猪肉 220g
盐 适量（梅干菜是有咸味的） 生抽 1勺
食用油 10 g 葱姜蒜 适量

梅干菜肉饼的做法

梅干菜肉饼的做法图解1

步骤1

先把面和好 待发酵！现在天气暖了 发酵时间两个小时差不多 ！ 这个期间可以准备备用的菜了！
梅干菜肉饼的做法图解2

步骤2

把梅干菜放盆里加入清水浸泡半小时左右！ 我的梅干菜是免洗的！ 所以浸泡好了 简单冲洗就可以把水分拧干待用了！
梅干菜肉饼的做法图解3

步骤3

五花肉洗尽剁碎！肥瘦按个人喜好来选！个人喜欢肥瘦相等的 ！
梅干菜肉饼的做法图解4

步骤4

准备好葱姜！ 备用！
梅干菜肉饼的做法图解5

步骤5

梅干菜沥干备用！
梅干菜肉饼的做法图解6

步骤6

起锅烧油 葱姜爆香！
梅干菜肉饼的做法图解7

步骤7

放入肉末 大火翻炒至变色。添加适当的味极鲜！
梅干菜肉饼的做法图解8

步骤8

加入备用的梅干菜 继续翻炒～ 大概三分钟左右 加入盐、鸡精 、蚝油适量！ 翻炒至水分收干 即可关火！
梅干菜肉饼的做法图解9

步骤9

盛出锅量凉备用！
梅干菜肉饼的做法图解10

步骤10

发好的面 揪成剂子。擀成厚一点的皮子 像包包子一样 包入馅料。 然后再把他擀平。擀的过程 不要害怕它破皮露馅儿 因为越露馅儿感觉味道越正宗。
梅干菜肉饼的做法图解11

步骤11

擀成这样的薄厚。
梅干菜肉饼的做法图解12

步骤12

然后放入电饼铛里烙熟即可哦。
梅干菜肉饼的做法图解13

步骤13

真的很香啊。可以吃四块。

梅干菜肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-24

©本菜谱的做法由 小豆包爱豆果 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 晚餐 饼 一人食 一家三口

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