紫薯米糕 宝宝辅食食谱

紫薯米糕 宝宝辅食食谱

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“参考月龄：10个月以上 咬上一口，简直软到不行，仿佛跌到了云彩里。又细嫩又清爽，还有那么一点点粘，回味起来香香甜甜的，比外面买的凉糕好吃多了！ 把米饭变了个花样做，不仅挽回了娃对主食的热爱，营养价值可比吃米饭还高呢！” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

紫薯米糕的用料

紫薯 60克 宝宝粥米 15克
小米 15克 淀粉 10克

紫薯米糕的做法

紫薯米糕 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：紫薯60克、宝宝粥米15克、小米15克、淀粉10克 操作时间：20分钟 难度分析：初级
紫薯米糕 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

紫薯去皮，切成小丁。 *紫薯要挑那种表面光滑的，如果家里的紫薯外皮有黑斑、或者发芽了，就不要再用了。
紫薯米糕 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

宝宝粥米、小米，清洗干净，倒入锅中。 *如果家里没有宝宝粥米的话，也可以用大米代替。
紫薯米糕 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

锅中继续加入紫薯丁和适量清水。
紫薯米糕 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

待水煮沸后，转成小火。 *在煮粥期间，要不时的进行搅拌，这样粥煮完才会浓稠。
紫薯米糕 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

淀粉中加入适量清水，搅拌均匀。 我加入了约20克清水，姐妹们可以作参考。
紫薯米糕 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

将水淀粉加入到锅中，并不停搅拌。
紫薯米糕 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

继续熬粥至浓稠状态，关火。 越稠越好，这样做出来的米糕会更好吃呀！
紫薯米糕 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

模具底部刷熟油，铺一层油纸。
紫薯米糕 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

将紫薯浓粥倒入模具中。
紫薯米糕 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

用勺子把表面抹平，静置一段时间。
紫薯米糕 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

待紫薯米糕稍凉后，脱模，切成小块。 *脱模的时候，用小刀在米糕四周划一圈就可以啦，超级简单。
紫薯米糕 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

这款紫薯米糕，非常适合给宝宝加餐吃或者当小零食吃，小小一块用手抓着一点都不费劲。 偶尔吃一次，宝宝尝到新鲜的食物肯定惊喜的不行，在爱吃辅食的道路上是回不了头啦~

紫薯米糕的烹饪技巧

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu993需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-27

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载

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