凉拌蒜香油菜苔

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春天的田野到处都是美味，对于吃货总能找到一些意外的收获~

凉拌蒜香油菜苔的用料

油菜苔 300克 干辣椒粉 50克
大蒜 一个 白芝麻 一小勺
盐 适量 生抽 一勺
柠檬 小半个 食用油 适量
藤椒油 适量 花椒粉 适量
白糖 少许

凉拌蒜香油菜苔的做法

#多力金牌大厨带回家-上海站#凉拌蒜香油菜苔的做法图解1

步骤1

春天的油菜苔特别嫩，好吃！
#多力金牌大厨带回家-上海站#凉拌蒜香油菜苔的做法图解2

步骤2

焯水，摊开晾凉。
#多力金牌大厨带回家-上海站#凉拌蒜香油菜苔的做法图解3

步骤3

切段，装盘。
#多力金牌大厨带回家-上海站#凉拌蒜香油菜苔的做法图解4

步骤4

准备做蒜香油辣椒。
#多力金牌大厨带回家-上海站#凉拌蒜香油菜苔的做法图解5

步骤5

做好的油辣椒加入生抽、醋、白糖拌匀。
#多力金牌大厨带回家-上海站#凉拌蒜香油菜苔的做法图解6

步骤6

拌好的料汁浇到油菜苔上挤点柠檬汁拌匀OK！
#多力金牌大厨带回家-上海站#凉拌蒜香油菜苔的做法图解7

步骤7

开吃！

凉拌蒜香油菜苔的烹饪技巧

焯水的时候可以加几滴食用油，菜苔颜色更好看，没柠檬汁可以不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-27

©本菜谱的做法由 绿pegk 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 中国菜 焯 拌 香

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