木耳西芹

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芹菜含有丰富的维生素和膳食纤维；木耳被誉为“菌中之冠”，含丰富的蛋白质和矿物质等营养素，两者搭配既是一道低脂低热量的菜，而且还可以给人体提供丰富的营养素。丰富的膳食纤维还有清理肠道垃圾，有利于肠道的健康。金龙鱼阳光葵花仁油不饱和脂肪酸含量在87%，对于控制饮食的人特别的合适，用来炒这道菜，既能给菜增香添色，又不用担心摄入过多的热量。

木耳西芹的用料

芹菜 300克	泡发木耳 150克
红椒 50克	金龙鱼阳光葵花仁油 20毫升
大蒜 2瓣	大葱 1节
盐 2克	生抽 5毫升

木耳西芹的做法

步骤1

准备食材，芹菜择去叶子，清洗干净；木耳提前泡发，红椒洗净备用。

步骤2

准备好的芹菜切成段。

步骤3

红椒切块备用。

步骤4

木耳撕成小朵备用。

步骤5

大蒜去皮切片，大葱切段，备用。

步骤6

起锅倒入金龙鱼阳光葵花仁油烧热。

步骤7

放入蒜和葱爆出香味。

步骤8

把准备好的蔬菜一起倒进锅内，大火翻炒1分半钟

步骤9

最后撒盐和生抽调味，翻拌均匀即可出锅。

步骤10

完成！

木耳西芹的烹饪技巧

1.泡发木耳的时候可以用30度左右的温水，再加一点白糖，这样泡木耳不仅可以速发，而且泡出的木耳特别的蓬松。 2.这道菜的食材所含维生素也是特别的丰富，为避免营养素损失，炒的时候适合大火速炒，这样炒的菜不仅可以保留更多的营养素，而且吃起来口感更加的脆爽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-28

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