狐狸馒头

独家
8169 浏览 20 收藏
收藏
Aurora宋
Aurora宋
＋ 关注

馒头的用料

酵母 2.5克 糖 20克
玉米油 适量 牛奶 100克
竹炭粉红曲粉适量 面粉 200克
盐 1克

馒头的做法

狐狸馒头的做法图解1

步骤1

准备食材，糖，牛奶，酵母，盐，面粉，油
狐狸馒头的做法图解2

步骤2

将所有材料混合，搅拌成絮状，然后进行揉面，手法类似搓衣服，搓，搓，搓……揉成一个光滑的面团（盆光，手光，面光）是最理想得状态
狐狸馒头的做法图解3

步骤3

搓，搓，搓
狐狸馒头的做法图解4

步骤4

醒发
狐狸馒头的做法图解5

步骤5

醒发好的面团
狐狸馒头的做法图解6

步骤6

同上，红曲粉，竹碳粉，面粉
狐狸馒头的做法图解7

步骤7

红面团分成35g一个的小面团，揉到表面光滑（馒头好不好，就看揉的光滑程度）
狐狸馒头的做法图解8

步骤8

擀成四边薄中间厚的小圆片！
狐狸馒头的做法图解9

步骤9

包入紫薯馅
狐狸馒头的做法图解10

步骤10

利用虎口，将馅包好！
狐狸馒头的做法图解11

步骤11

取适量白面团，排气
狐狸馒头的做法图解12

步骤12

用磨具按出眼白部分
狐狸馒头的做法图解13

步骤13

贴在相应部位
狐狸馒头的做法图解14

步骤14

取适量黑色面团搓出线条做眯眯眼，搓个小球做鼻子！
狐狸馒头的做法图解15

步骤15

取适量红色面团搓出两头尖，压扁，中间切开就是耳朵，粘在相应部位
狐狸馒头的做法图解16

步骤16

雏形搞定
狐狸馒头的做法图解17

步骤17

取适量红色面团，和白面团，随意混合，搓成长条，就是尾巴！
狐狸馒头的做法图解18

步骤18

将尾巴围在面团四周，小狐狸就完成了？

馒头的烹饪技巧

主要面团的揉搓，排气，发酵
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-28

©本菜谱的做法由 Aurora宋 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 原味 早餐 晚餐 甜

馒头的其他做法更多

上传我做的这道菜

馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 狐狸馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 狐狸馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活