红豆椰汁糕，冰棒吃腻了就换个花样吧！

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炎炎夏日，吃什么解暑？好多人会说是冰淇淋或者冰棒，的确它们都是不错的选择。可是冰棍总吃也就腻了，就换种口味来试试吧！甜品大家不仅不会拒绝，而且还特别的喜欢，既解渴又祛暑，还有祛毒润颜的功效；

红豆椰汁糕的用料

牛奶 250g 椰汁 150g
红豆 25g 新良小麦淀粉 50g
易小焙细砂糖 20g

红豆椰汁糕的做法

红豆椰汁糕，冰棒吃腻了就换个花样吧！的做法图解1

步骤1

提前准备好原料；
红豆椰汁糕，冰棒吃腻了就换个花样吧！的做法图解2

步骤2

椰汁，牛奶，小麦淀粉，白砂糖入锅，将淀粉搅拌至无颗粒；
红豆椰汁糕，冰棒吃腻了就换个花样吧！的做法图解3

步骤3

小火加热，期间不停搅拌，煮至浓稠即将成固态即可离火，加入红豆搅拌均匀；
红豆椰汁糕，冰棒吃腻了就换个花样吧！的做法图解4

步骤4

倒入模具，凉后入冰箱冷藏定型凝固；
红豆椰汁糕，冰棒吃腻了就换个花样吧！的做法图解5

步骤5

凝固后取出用刀在模具四周划一圈，倒扣盘中，切块享用；
红豆椰汁糕，冰棒吃腻了就换个花样吧！的做法图解6

步骤6

清凉可口，带着红豆的清香，还有浓郁的 椰汁香味，非常好吃！

红豆椰汁糕的烹饪技巧

1.淀粉要搅拌至无颗粒之后才能上火加热； 2.要煮至浓稠状，不然容易开裂；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-29

©本菜谱的做法由 良润烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 下午茶 小吃 蒸 一人食

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