虾滑番茄豆干汤

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最近几天烟台一直挂着大风，皮肤也明显感觉特别干燥，煮点虾滑番茄豆干汤，润肤又营养哟，加了多力浓香花生油，味道更香浓，关键是好喝哟……

虾滑番茄豆干汤的用料

番茄 2个 虾滑 6个
豆干 4片 香菜 1颗
多力浓香花生油 10克 生抽 10克
盐 适量 鸡精 0.5克
八角 1瓣 蒜苗 1颗
姜 2片

虾滑番茄豆干汤的做法

#多力金牌大厨带回家-上海站#虾滑番茄豆干汤的做法图解1

步骤1

备齐所有的食材，虾滑是我做好放冰箱冷冻的，也可以先做先吃，喜欢的亲们可以去我的菜谱里看看。
#多力金牌大厨带回家-上海站#虾滑番茄豆干汤的做法图解2

步骤2

蒜苗切丝，豆干切成小丁。
#多力金牌大厨带回家-上海站#虾滑番茄豆干汤的做法图解3

步骤3

番茄用刀切块，香菜切段备用。
#多力金牌大厨带回家-上海站#虾滑番茄豆干汤的做法图解4

步骤4

东菱早餐机的平底锅里倒入多力浓香花生油烧热后。
#多力金牌大厨带回家-上海站#虾滑番茄豆干汤的做法图解5

步骤5

先小火慢慢炸香八角后，再爆香蒜苗和姜丝。
#多力金牌大厨带回家-上海站#虾滑番茄豆干汤的做法图解6

步骤6

把切块的番茄放入锅中，大火翻炒均匀。
#多力金牌大厨带回家-上海站#虾滑番茄豆干汤的做法图解7

步骤7

这个时候加入生抽调色。
#多力金牌大厨带回家-上海站#虾滑番茄豆干汤的做法图解8

步骤8

大火翻炒至番茄变软汤浓。
#多力金牌大厨带回家-上海站#虾滑番茄豆干汤的做法图解9

步骤9

汤锅里加入适量的清水，把翻炒好的番茄倒入锅中，加入提前切丁的豆干。
#多力金牌大厨带回家-上海站#虾滑番茄豆干汤的做法图解10

步骤10

再根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。
#多力金牌大厨带回家-上海站#虾滑番茄豆干汤的做法图解11

步骤11

大火煮沸后，继续炖煮3分钟左右。
#多力金牌大厨带回家-上海站#虾滑番茄豆干汤的做法图解12

步骤12

这个时候加入虾滑。
#多力金牌大厨带回家-上海站#虾滑番茄豆干汤的做法图解13

步骤13

大火继续滚沸2分钟左右。
#多力金牌大厨带回家-上海站#虾滑番茄豆干汤的做法图解14

步骤14

加入提前用清水化开的淀粉勾芡。
#多力金牌大厨带回家-上海站#虾滑番茄豆干汤的做法图解15

步骤15

加入芝麻油增加香味。
#多力金牌大厨带回家-上海站#虾滑番茄豆干汤的做法图解16

步骤16

大火煮沸后即可关火，撒上香菜段和少许蒜苗叶即可。
#多力金牌大厨带回家-上海站#虾滑番茄豆干汤的做法图解17

步骤17

啦啦啦，把做好的虾滑番茄豆干汤，盛到碗里即可享用咯。
#多力金牌大厨带回家-上海站#虾滑番茄豆干汤的做法图解18

步骤18

酸酸甜甜好味道，滋补养生又润肤。
#多力金牌大厨带回家-上海站#虾滑番茄豆干汤的做法图解19

步骤19

吃上一口超级满足。
#多力金牌大厨带回家-上海站#虾滑番茄豆干汤的做法图解20

步骤20

成品一

虾滑番茄豆干汤的烹饪技巧

番茄一定要提前炒制一下，这样煮出来的汤才好喝，番茄炒制的越碎，味道越好哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-30

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载

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