锡纸烤鲈鱼多力金牌大厨带回家-上海站#

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航子HangZi

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我的宝贝骄傲地说：“只要妈妈在家，谁还需要去饭店打卡美食！”，其实想要孩子吃的健康、吃的开心，多花点心思自己做会更好，做菜并没有想象中那么难！

烤鲈鱼的用料

鲜鲈鱼 1条	大葱 1根
生姜 1块	淀粉适量
各种蔬菜适量	料酒适量
盐适量	油适量

烤鲈鱼的做法

步骤1

鲜鱼处理好，在两边改花刀，倒上料酒，放上葱和姜，鱼肚子里也要塞，然后放冰箱腌制半小时去腥！

步骤2

半小时后拿出来均匀地涂满淀粉

步骤3

下油锅炸制两面金黄

步骤4

烤盘里铺锡纸，均匀地撒上大葱和姜片！

步骤5

将煎好的鱼放心大葱和姜片上

步骤6

将爱吃的蔬菜切成丁，其实什么蔬菜都可以，不要那么刻意，因为每种菜都是有它独特的营养的！

步骤7

蔬菜炒制成卤子，其实很简单，就是油锅下菜，放盐、料酒、生抽，最后放凉水化开的淀粉水就炒得了！

步骤8

先将锡纸四边卷起，防止卤汁倒进去外漏！然后将卤汁均匀地浇在鱼上！

步骤9

在鱼上面再盖一层锡纸，上下锡纸要紧紧的卷在一起，起到加热的作用！烤箱预热好200度烤20分钟！

步骤10

做好了，把上层锡纸一揭，香喷喷、热气腾腾的烤鱼就烤好了！

烤鲈鱼的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-30

©本菜谱的做法由航子HangZi 编写，未经授权不得转载

分类：烤午餐一家三口烤箱电器

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