抹茶奥利奥毛巾卷

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毛巾卷的用料

鸡蛋 2个 牛奶 250g
低粉 50g 糖粉 25g
淀粉 30g 黄油 10g
抹茶粉 5g 奥利奥 适量
淡奶油 300g 糖粉 30g

毛巾卷的做法

抹茶奥利奥毛巾卷的做法图解1

步骤1

首先先把需要的材料准备好。
抹茶奥利奥毛巾卷的做法图解2

步骤2

将鸡蛋打入碗中用手动打蛋器搅拌均匀。
抹茶奥利奥毛巾卷的做法图解3

步骤3

倒入牛奶搅拌。
抹茶奥利奥毛巾卷的做法图解4

步骤4

所有的粉类过筛倒入，别忘了最重要的抹茶粉。
抹茶奥利奥毛巾卷的做法图解5

步骤5

黄油隔热融化后倒入，搅拌均匀。
抹茶奥利奥毛巾卷的做法图解6

步骤6

千层糊分三次过筛。
抹茶奥利奥毛巾卷的做法图解7

步骤7

小火烧热平底锅，把千层糊均匀的铺在平底锅中。小火加热。
抹茶奥利奥毛巾卷的做法图解8

步骤8

待表面微微起了气泡就是熟了，用刮刀轻轻的把边缘刮开，让千层皮更好的脱模。
抹茶奥利奥毛巾卷的做法图解9

步骤9

奶油分三次入糖粉打发成9成发。
抹茶奥利奥毛巾卷的做法图解10

步骤10

将奶油装入裱花袋，没有裱花袋的可以不装。
抹茶奥利奥毛巾卷的做法图解11

步骤11

放凉的千层皮分四张排放好。
抹茶奥利奥毛巾卷的做法图解12

步骤12

把奶油均匀的挤在千层皮上，用刮刀抹平，把边缘的皮折叠起来，要均匀。
抹茶奥利奥毛巾卷的做法图解13

步骤13

把奥利奥均匀的洒在上面，不喜欢的可以不撒，或者换成水果丁、蜜豆、巧克力碎都可以。
抹茶奥利奥毛巾卷的做法图解14

步骤14

由上均匀的网下卷起。动作要轻哦！
抹茶奥利奥毛巾卷的做法图解15

步骤15

卷好咯~
抹茶奥利奥毛巾卷的做法图解16

步骤16

均匀的撒上抹茶粉。
抹茶奥利奥毛巾卷的做法图解17

步骤17

呐 请你吃

毛巾卷的烹饪技巧

把毛巾卷卷起来的时候一定要小心翼翼哦！不然很容易破裂哒。做好的抹茶卷可以先不要撒抹茶粉，把它放入冰箱冷藏半小时以上，冷藏后让奥利奥充分的吸收水分，再撒上抹茶粉会更好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-01

©本菜谱的做法由 大厨食验室 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 一人食 一家三口 下午茶 甜

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