芒果酸奶慕斯(4寸)

精品
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芒果酸奶慕斯的用料

蛋糕底 消化饼干 40g
黄油 20g 慕斯层
芒果 2个 酸奶 150g
细砂糖 15g 牛奶 50g
吉利丁片 2片 4寸学厨慕斯模具 1个

芒果酸奶慕斯的做法

#带着美食去踏青#芒果酸奶慕斯(4寸)的做法图解1

步骤1

准备好需要的材料
#带着美食去踏青#芒果酸奶慕斯(4寸)的做法图解2

步骤2

消化饼干装入保鲜袋,用擀面杖压碎
#带着美食去踏青#芒果酸奶慕斯(4寸)的做法图解3

步骤3

加入隔水融化的黄油拌匀
#带着美食去踏青#芒果酸奶慕斯(4寸)的做法图解4

步骤4

放入模具中压实,放冰箱冷藏30分钟备用
#带着美食去踏青#芒果酸奶慕斯(4寸)的做法图解5

步骤5

吉利丁片放入冷水泡软
#带着美食去踏青#芒果酸奶慕斯(4寸)的做法图解6

步骤6

芒果切丁(留出小部分做装饰),跟酸奶、细砂糖一起放入料理机中打成泥后倒出
#带着美食去踏青#芒果酸奶慕斯(4寸)的做法图解7

步骤7

牛奶小火加热,挤干水的吉利丁片放入牛奶中,搅拌至溶解
#带着美食去踏青#芒果酸奶慕斯(4寸)的做法图解8

步骤8

牛奶液倒入芒果酸奶中,拌匀
#带着美食去踏青#芒果酸奶慕斯(4寸)的做法图解9

步骤9

慕斯液倒入学厨模具,撒一点芒果丁,冷藏凝固即可

芒果酸奶慕斯的烹饪技巧

脱模的时候可以用热毛巾热敷一圈或者用电吹风中档沿着模具的边缘一圈圈的吹,直到用手轻轻的向下拉能轻松滑下~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-04-01

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