萝卜牛肉粥 | Lucky生活美食日记

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萝卜牛肉粥的用料

香米 适量 牛肉 200g
萝卜 三分之一 姜 少许
生抽 少许 淀粉 少许
盐 少许 橄榄油 少许

萝卜牛肉粥的做法

萝卜牛肉粥 | Lucky生活美食日记的做法图解1

步骤1

香米、牛肉 萝卜、姜、盐 生抽、初榨橄榄油、淀粉
萝卜牛肉粥 | Lucky生活美食日记的做法图解2

步骤2

1、先在牛肉的容器里，放入少许淀粉、生抽、橄榄油，搅拌均匀后腌制，备用。
萝卜牛肉粥 | Lucky生活美食日记的做法图解3

步骤3

2、冷锅下，将清洗过的香米倒入锅中，加入于香米2.5 - 3倍的水量，再倒入萝卜丝。
萝卜牛肉粥 | Lucky生活美食日记的做法图解4

步骤4

3、接着加入少许橄榄油，然后盖上锅盖，开火焖煮。
萝卜牛肉粥 | Lucky生活美食日记的做法图解5

步骤5

4、香米全熟后，打开锅盖（根据所放的米量，我这里是锅里上汽之后10分钟），倒入腌制的牛肉和少许盐，搅拌均匀，让牛肉末充分的在粥里散开。
萝卜牛肉粥 | Lucky生活美食日记的做法图解6

步骤6

5、接着倒入少许生抽、姜末、香油。
萝卜牛肉粥 | Lucky生活美食日记的做法图解7

步骤7

6、搅拌均匀后，即可出锅装盘食用。

萝卜牛肉粥的烹饪技巧

放米加水时，可以根据自己的喜好倒入相应水量，最少要2.5倍。喜欢稀粥的可以3-4倍。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-01

©本菜谱的做法由 Lucky生活美食日记 编写，未经授权不得转载

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