芝士香葱芝麻戚风

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这方子可以做六个四寸中空模具加三个小纸杯

芝士香葱芝麻戚风的用料

鸡蛋 12个 盐 7克
白砂糖 165克 葱花 30克
白芝麻 适量 芝士粉 23克
水 210克 低筋面粉 240克
芝麻油 105

芝士香葱芝麻戚风的做法

芝士香葱芝麻戚风的做法图解1

步骤1

水、芝麻油、盐、芝士粉混合
芝士香葱芝麻戚风的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉拌匀、放入葱花混合均匀
芝士香葱芝麻戚风的做法图解3

步骤3

加白芝麻混匀
芝士香葱芝麻戚风的做法图解4

步骤4

蛋白打至湿性发泡（接近干性）
芝士香葱芝麻戚风的做法图解5

步骤5

蛋黄糊和蛋白翻拌均匀
芝士香葱芝麻戚风的做法图解6

步骤6

放入烤箱，我这里面糊多了一点，用了三个小杯子加了肉松和沙拉酱烤
芝士香葱芝麻戚风的做法图解7

步骤7

165度上下火40分钟（记得加盖锡纸）
芝士香葱芝麻戚风的做法图解8

步骤8

烤好晾凉可以切开夹肉松沙拉酱，做成便当蛋糕盒子

芝士香葱芝麻戚风的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-01

©本菜谱的做法由 暖妈手作 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕 西点 一人食 一家三口 下午茶

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