香葱肉松戚风

香葱肉松戚风

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阿粥的粥
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平时做惯原味戚风的宝宝们来看看这款，加入了海苔肉松和香葱，这个咸口的戚风真的是香到没朋友。爱吃肉松的一定不要错过喔~~

肉松戚风的用料

牛奶 50g 玉米油 30g
低筋面粉 55g 鸡蛋 3个
细砂糖 35g 海苔肉松 20g
葱花 适量

肉松戚风的做法

香葱肉松戚风的做法图解1

步骤1

玉米油和牛奶混合均匀。
香葱肉松戚风的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉，用蛋抽划1字拌匀。
香葱肉松戚风的做法图解3

步骤3

加入三个蛋黄，拌匀。
香葱肉松戚风的做法图解4

步骤4

加入一半肉松和葱花，拌匀。
香葱肉松戚风的做法图解5

步骤5

蛋清分三次加入细砂糖打发至中弯钩。
香葱肉松戚风的做法图解6

步骤6

打发好的蛋白霜分2次加入蛋黄糊中拌匀。
香葱肉松戚风的做法图解7

步骤7

入模。
香葱肉松戚风的做法图解8

步骤8

表面撒上剩下的肉松和香葱。模具为6寸戚风模。
香葱肉松戚风的做法图解9

步骤9

海氏烤箱150度50分钟。15分钟左右后加盖锡纸，防止顶部肉松被烤焦。
香葱肉松戚风的做法图解10

步骤10

出炉倒扣，完全冷却后脱模。

肉松戚风的烹饪技巧

方子为1个6寸戚风。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-30

©本菜谱的做法由 阿粥的粥 编写，未经授权不得转载

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