爆浆芝士蛋包饭

4.2万 浏览 174 收藏
收藏
吾食语
吾食语
＋ 关注

芝士蛋包饭的用料

米饭 300g 鸡蛋 5个（看大小大就用四个）
豌豆粒 适量 玉米粒 适量
口蘑 6-7个 芝士片 2片
番茄酱 适量 黑胡椒 1小勺
盐 适量 糖 适量
洋葱 半颗 黄油 一块
植物油 适量 牛奶 两大勺

芝士蛋包饭的做法

爆浆芝士蛋包饭的做法图解1

步骤1

所需材料洗干净准备好，口蘑切片，洋葱切丁
爆浆芝士蛋包饭的做法图解2

步骤2

芝士片从中间一分为二
爆浆芝士蛋包饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散后加入牛奶搅打均匀
爆浆芝士蛋包饭的做法图解4

步骤4

锅中烧少许植物油放入黄油融化（小火），油烧热加入洋葱爆香变色
爆浆芝士蛋包饭的做法图解5

步骤5

再加入口蘑炒至变色
爆浆芝士蛋包饭的做法图解6

步骤6

加入豌豆粒和玉米粒翻炒几下
爆浆芝士蛋包饭的做法图解7

步骤7

加入蒸好的米饭炒散（可以加一点点温开水，米粒会比较快散开），米粒散开后加入黑胡椒，盐，糖，番茄酱开始炒均匀
爆浆芝士蛋包饭的做法图解8

步骤8

炒好后放入一个碗中，把饭压实了，碗中可以放一块保鲜膜，米饭不容易粘碗
爆浆芝士蛋包饭的做法图解9

步骤9

碗中米饭倒扣在盘子里
爆浆芝士蛋包饭的做法图解10

步骤10

另起锅灶，加适量植物油烧热
爆浆芝士蛋包饭的做法图解11

步骤11

鸡蛋液倒入锅中，成饼状，筷子在未熟的蛋液上不停划动，使其快速进入半熟状态
爆浆芝士蛋包饭的做法图解12

步骤12

加入一片芝士，快速将鸡蛋饼折三下，趁蛋液还未全熟
爆浆芝士蛋包饭的做法图解13

步骤13

最后将鸡蛋卷放在塑好型的米饭上，把鸡蛋从中间部位用刀子划开，芝士和半熟蛋液便会流下来，中间撒上自己喜欢的酱即可。

芝士蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-02

©本菜谱的做法由 吾食语 编写，未经授权不得转载
分类： 日本料理 煎 炒 主食 一家三口

芝士蛋包饭的其他做法更多

芝士蛋包饭的全部作品

上传我做的这道菜

芝士蛋包饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 爆浆芝士蛋包饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 爆浆芝士蛋包饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活