茴香龙利鱼

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茴香炸至水份蒸发，香气弥漫，和裹粉炸好的龙利鱼片搭配在一起，做酌酒小菜，也是最美的事了！

茴香龙利鱼的用料

茴香 1小把 龙利鱼 1块
花椒面 1/5勺 盐 1/5勺
玉米淀粉 适量 料酒 1勺
椒盐粉 适量

茴香龙利鱼的做法

茴香龙利鱼的做法图解1

步骤1

准备好茴香和龙利鱼。
茴香龙利鱼的做法图解2

步骤2

将龙利鱼切薄片。
茴香龙利鱼的做法图解3

步骤3

放入料酒、盐、花椒面，拌匀腌制15分钟。
茴香龙利鱼的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量油烧热。
茴香龙利鱼的做法图解5

步骤5

将腌制好的鱼片裹上一层淀粉。
茴香龙利鱼的做法图解6

步骤6

放入油锅中炸。
茴香龙利鱼的做法图解7

步骤7

炸至金黄色捞出沥干油。
茴香龙利鱼的做法图解8

步骤8

茴香洗净沥干水分，切碎。
茴香龙利鱼的做法图解9

步骤9

锅中油烧热，倒入茴香，弱中火烧至水份收干，沥干过多油。
茴香龙利鱼的做法图解10

步骤10

倒入炸过的龙利鱼片。
茴香龙利鱼的做法图解11

步骤11

撒上一些椒盐粉。
茴香龙利鱼的做法图解12

步骤12

小火翻炒均匀后，关火装盘。
茴香龙利鱼的做法图解13

步骤13

茴香龙利鱼

茴香龙利鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-02

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载

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