川味回锅肉

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幽默的蟹柳很丑兮兮
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川味回锅肉的用料

猪腿肉 250克 花生油 25克
豆瓣 10克 酱油 5克
甜面酱 10克 味精 2克
青蒜 20克

川味回锅肉的做法

步骤1

将猪肉刮洗干净，放入锅内，添适量水煮至八成熟，捞出晾凉切成片；

步骤2

青蒜择洗干净切成段；

步骤3

郫县豆瓣剁细；

步骤4

炒锅注油烧热，放入猪肉片炒至出油卷起，加入郫县豆瓣炒上色，再加入甜酱、酱油、青蒜、味精，炒至蒜苗断生即可

川味回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-06

©本菜谱的做法由 幽默的蟹柳很丑兮兮 编写，未经授权不得转载

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