土豆炆鸡腿

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仲山晓
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土豆炆鸡腿的用料

鸡腿 2只 土豆 500克
大蒜 1颗 油 少许
盐 少许 料酒 少许
老抽 少许 生抽 少许
糖 少许

土豆炆鸡腿的做法

步骤1

鸡腿洗净用油、盐、料酒、老抽腌制1小时以上；

步骤2

土豆去皮洗净切滚刀块；

步骤3

开油锅，慢火将鸡腿煎至透盛起；

步骤4

再用大蒜开油锅，将土豆炒至变色，倒入鸡腿和腌鸡腿的酱料，加一点水，炆15-20分钟，最后放一点盐、糖、生抽，上碟。

土豆炆鸡腿的烹饪技巧

腌制鸡腿时用针在肉上扎几下，使之更入味 喜欢吃咖喱的，把生抽换咖喱，味道也不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-01

©本菜谱的做法由 仲山晓 编写，未经授权不得转载

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