云南炸乳扇

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云南特色的地道炸乳扇

炸乳扇的用料

乳扇 糖
油

炸乳扇的做法

步骤1


比平时炒菜多一倍的油，在油锅里先加热，但切记油温不可太高，用单火加热一会儿就要把锅离火，否则乳扇一下锅就糊了

步骤2


乳扇下锅就会泡起来，然后翻面，两面立刻都膨胀起来然后夹出来，千万不要等乳扇煎黄，否则就会糊了

步骤3

起锅以后撒白糖或者番茄酱，蘸着吃。

炸乳扇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-20

©本菜谱的做法由 七七果冻 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 下酒菜 云南菜 中国菜 原味

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