QQ虾球

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幻想味道

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大家好这道QQ虾球是纯本人手工捏制爱Q的女士们来看看吧外形可爱色泽诱人胖嘟嘟的虾球虾有很多种吃法但我想换着吃吃出情趣吃出欢乐

自制虾球的用料

鲜虾仁 300克	蛋清 1个
面包碎少许	椰蓉粉少许
盐少许	鸡粉少许
黑胡椒碎少许	料酒少许
生粉少许

自制虾球的做法

步骤1

先将新鲜的白芍虾去头取出虾肉尾部备用将虾仁洗净挑出虾线让后剁成虾酱多的越细越好要是家里有打碎机就会更轻松

步骤2

放入蛋清料酒盐鸡粉生粉进行腌制让后用力搅拌直到上劲为止

步骤3

让后团成虾球裹上面包碎和椰蓉粉备用

步骤4

锅中放油烧制6成热时放入团好的虾球带虾球浮起变成金黄色捞出

步骤5

摆盘撒入少许黑胡椒碎一道既好看又好吃的美味虾球就好了

自制虾球的烹饪技巧

搅拌虾肉是一定顺时针搅拌上劲时间短的话吃起来口感不会Q的建议搅拌3分钟有搅拌机最好过面包岁的时候可以沾上少许蛋液也可以用水这样可以更好的包裹虾球虾尾的尖轻轻扎入虾球中用手轻轻捏一下就可以固定上去炸出来的的虾球就会有尾巴以上是《阿楠私家菜》为您奉献的QQ虾球
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-22

©本菜谱的做法由幻想味道编写，未经授权不得转载

分类：炸微辣下酒菜辣家常菜

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