奶香绿豆糕

3206 浏览 64 收藏
收藏
许小白felc
许小白felc
＋ 关注

奶香绿豆糕的用料

去皮绿豆 300g 红豆 100g
冰糖 100g 糖桂花 适量
黄油 适量 色拉油 适量

奶香绿豆糕的做法

步骤1

绿豆加适量冰糖，清水，高压锅压烂。水不要太多，我就放多了结果做的有点软TuT 压好之后花容易碰坏

步骤2

煮烂的绿豆趁热加入适量黄油，不要太多，因为黄油的奶香味还是很重的。记得尝尝味道。

步骤3

绿豆用搅拌机打成泥。其实勺子压也可以，只是难免有压不到的，后面会不太好包。

步骤4

绿豆泥可以用手捏一下，黏手的话就拌一点色拉油。保鲜膜封好放进冰箱冰一下。

步骤5

红豆加冰糖和糖桂花高压锅压烂。不要用干桂花，会有苦味。建议红豆稍微多点糖，绿豆少一些。勺子稍微搅烂就行，比较有口感。

步骤6

红豆馅儿稍稍放凉。取出绿豆泥，分成大小一致的剂子，再分别包入红豆泥。

步骤7

模具刷上油，放入绿豆糕…球？压实。我用的是可以换花片的那种，压的时候一只手压住模具不让绿豆泥溢出来，另一只手稍微用点力，压出来的花纹才饱满好看~

步骤8

冰一下就可以吃啦~装进好看的盒子送人也是很好的哟~

步骤9

豆果传图真是太慢了！！！

奶香绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-06

©本菜谱的做法由 许小白felc 编写，未经授权不得转载

奶香绿豆糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

奶香绿豆糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奶香绿豆糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 奶香绿豆糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活