什锦炒饭

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西泽里繁
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这几天热衷下厨，由于是新手分量拿捏不到，总是剩饭啊菜啊的，扔了很浪费，又不够做菜，现在全部用上了。

什锦炒饭的用料

剩饭 剩菜
火腿 西芹
姜 蒜苗
葱 西兰花茎
酱油

什锦炒饭的做法

什锦炒饭的做法图解1

步骤1

准备好材料切好备用
什锦炒饭的做法图解2

步骤2

西兰花茎和西芹切条用少许盐拌匀（这样又入味吃起来也很脆）
什锦炒饭的做法图解3

步骤3

把剩菜主料选出来，米饭弄散。

步骤4

下锅，多点油，先放姜，炒出香味再放火腿丁，再放西兰花茎和西芹、剩菜，炒一分钟后放剩饭（一定不要让饭粘在一起），把饭炒透了放蒜苗、酱油、盐继续炒。
什锦炒饭的做法图解5

步骤5

撒葱拌匀，出锅。

什锦炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-03

©本菜谱的做法由 西泽里繁 编写，未经授权不得转载

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