松露巧克力

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寒若然
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第一次知道它是在逛超市的时候。买了一盒。觉得软软的。又很好吃。有一点点苦涩的味道。回味的。

松露巧克力的用料

巧克力 220g 淡奶油 170g
黄油 40g 朗姆酒 适量
可可粉 适量 细砂糖 适量

松露巧克力的做法

松露巧克力的做法图解1

步骤1

巧克力砖切碎。加了一点点白糖。
松露巧克力的做法图解2

步骤2

倒入煮沸的奶油搅拌
松露巧克力的做法图解3

步骤3

奶油最好分次倒入哦。
松露巧克力的做法图解4

步骤4

加入黄油。搅拌均匀
松露巧克力的做法图解5

步骤5

倒入朗姆酒
松露巧克力的做法图解6

步骤6

搅拌好的样子。。很顺滑哦。
松露巧克力的做法图解7

步骤7

倒入模具 。放入冰箱冷冻1个半-2个小时左右
松露巧克力的做法图解8

步骤8

脱模。切块。裹上可可粉。
松露巧克力的做法图解9

步骤9

完成后最好用筛子筛一下可可粉。。可可粉太多也会影响口感。

松露巧克力的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-01

©本菜谱的做法由 寒若然 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 情人节 下午茶 朋友聚餐

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