黄油饼干(自制)

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黄油饼干的用料

黄油(无盐) 40g 低粉 110g
鸡蛋(常温) 1个 糖粉 20g

黄油饼干的做法

黄油饼干(自制)的做法图解1

步骤1

黄油室温融化即可，千万不敢着急把黄油融化了
黄油饼干(自制)的做法图解2

步骤2

加糖粉打发，再加鸡蛋液继续打发，这个步骤我是手动的，比较辛苦。糖粉和蛋液分几次加入吧
黄油饼干(自制)的做法图解3

步骤3

加入面粉，用刮刀切切切……据说不要搅动
黄油饼干(自制)的做法图解4

步骤4

用饼干模具搞造型，我没有放到冰箱里冷藏所以不知道冷藏以后怎么样。
黄油饼干(自制)的做法图解5

步骤5

中层，上下烤，180度，20分钟左右。每家烤箱不一样，15分钟以后看着点，边缘变色了就可出炉。口感酥脆，可以加糖或者盐

黄油饼干的烹饪技巧

糖粉很简单，家用搅拌机把白砂糖打碎就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-03

©本菜谱的做法由 BOBO文艺范儿 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烤 甜 电器 一家三口

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