虎皮方糕

2732 浏览 39 收藏
收藏
沈大兔叽
沈大兔叽
＋ 关注

虎皮方糕的用料

鸡蛋 1000g 绵糖 500g
低粉 500g sp 50g
水 50g 油 50g
泡打粉 10g

虎皮方糕的做法

虎皮方糕的做法图解1

步骤1

首先将鸡蛋和糖中速搅化，再加sp和粉料中速拌匀，高速打发
虎皮方糕的做法图解2

步骤2

最后加入水和油拌匀，倒入烤盘，抹平摔打
虎皮方糕的做法图解3

步骤3

表面淋上蛋黄，在画出虎皮纹形状
虎皮方糕的做法图解4

步骤4

入烤箱，180/180·c，烤制20分钟左右，取出晾凉，切块造型

虎皮方糕的烹饪技巧

成品要求：底面呈黄红色，虎皮纹呈较深黄红色，花纹清晰，内部结构细腻轩软，口味清香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-05

©本菜谱的做法由 沈大兔叽 编写，未经授权不得转载

虎皮方糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

虎皮方糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 虎皮方糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 虎皮方糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活