原味双皮奶

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假期实在无聊~就尝试一下双皮奶咯！

原味双皮奶的用料

不脱脂牛奶 400ML 鸡蛋 两个
白糖 两勺

原味双皮奶的做法

原味双皮奶的做法图解1

步骤1

取蛋清
原味双皮奶的做法图解2

步骤2

加两勺白糖搅匀，注意不要搅出泡沫
原味双皮奶的做法图解3

步骤3

将牛奶煮开，放凉等待奶皮凝固
原味双皮奶的做法图解4

步骤4

若奶皮凝固过慢，可以放入微波炉加热1到2分钟取出
原味双皮奶的做法图解5

步骤5

用筷子戳破奶皮，将奶倒入蛋清搅匀，再倒回有奶皮的碗内，上炉蒸
原味双皮奶的做法图解6

步骤6

蒸10Min后用筷子插表面试，没有液体即可！

原味双皮奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-03

©本菜谱的做法由 ヤ奇迹íΟ 编写，未经授权不得转载
分类： 幼儿（1-3岁） 一人食 蒸 家常菜 煮

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