土豆排骨

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土豆排骨的用料

土豆 3个 排骨 一斤
葱 姜
山楂 料酒
冰糖 浓缩酱油
八角 花椒

土豆排骨的做法

土豆排骨的做法图解1

步骤1

排骨热水煮过，土豆滚刀切，葱切丝，姜切片。
土豆排骨的做法图解2

步骤2

锅热，倒入玉米油，加一小块冰糖，爆香葱姜。倒入排骨，不挺翻炒至焦黄，盛出备用。土豆也炒一下。准备砂锅，排骨倒入砂锅，水过排骨，将八角山楂花椒用纱布包好放入砂锅。大火加盖20分钟，转小火闷半小时入土豆，加盐和少许浓缩酱油，再转大火20分钟。装盘。因为是给女儿吃没放太多料。

土豆排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-05

©本菜谱的做法由 奤朰朰 编写，未经授权不得转载

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