凉拌三彩丝

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盆荔圆
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这道菜色彩丰富，黄绿相间，口味鲜香清淡，老少皆宜。营养全面，富含纤维素、蛋白质、碳水化合物。

凉拌三彩丝的用料

黄瓜 200g 干粉丝 50g
鸡蛋 2个 盐
花椒油 油
味精

凉拌三彩丝的做法

凉拌三彩丝的做法图解1

步骤1

全家福
凉拌三彩丝的做法图解2

步骤2

黄瓜洗净切丝，鸡蛋打散。
凉拌三彩丝的做法图解3

步骤3

粉丝煮熟控水备用。
凉拌三彩丝的做法图解4

步骤4

铁锅烧五成热，放少量油，转动锅使油均匀沾满锅底，倒入少量蛋液，转动铁锅把蛋液摊成蛋饼。
凉拌三彩丝的做法图解5

步骤5

出锅后晾凉切成丝。
凉拌三彩丝的做法图解6

步骤6

三种丝放在一起，调入盐，花椒油、味精拌匀即可。也可按自己喜好的口味如加点糖、醋调好味。

凉拌三彩丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-29

©本菜谱的做法由 盆荔圆 编写，未经授权不得转载

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