冬瓜薏米老鸭汤

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你圆NIYUAN
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记忆中，妈妈的味道，都包含在这碗浓浓的汤里了~~~~~~~

冬瓜薏米老鸭汤的用料

鸭 冬瓜
薏米 姜
葱 白胡椒粉
料酒

冬瓜薏米老鸭汤的做法

步骤1

1、老鸭剁成块，姜切片，冬瓜去皮切块，薏米洗净提前浸泡；

步骤2

2、干锅放鸭块和两三片姜翻炒，鸭肉变色时加少许料酒，炒到鸭块收缩冒油；

步骤3

3、鸭块转入砂锅，加剩余姜片，放足量水及薏米烧开，转小火炖1小时；

步骤4

4、加冬瓜和少许盐，中火炖20分钟，撒葱花和白胡椒粉即可。

冬瓜薏米老鸭汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-06

©本菜谱的做法由 你圆NIYUAN 编写，未经授权不得转载

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