皮蛋瘦肉（蔬菜）粥

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喵啊喵呜哩呜
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昨天晚上吃火锅剩了些青菜挑了些放到粥里一起煮煮，竟仍然很美味～哈哈，多种维生素更健康！是吧～

皮蛋瘦肉（蔬菜）粥的用料

大米 皮蛋
瘦肉 黑木耳（可略）
鸡腿菇（可略） 胡萝卜（可略）
盐 姜
小葱（可略）

皮蛋瘦肉（蔬菜）粥的做法

步骤1

瘦肉切丝，姜切片加盐研制一晚上（不喜欢姜的亲们到时候熬粥就不用放姜了）；大米清水泡一晚上。

步骤2

木耳泡发切小块；鸡腿菇切丁；胡萝卜切丁；皮蛋切丁。

步骤3

泡米的水不要倒掉，再加点水（米水比例1：3）开始煮粥！放入木耳、胡萝卜、鸡腿菇。
皮蛋瘦肉（蔬菜）粥的做法图解4

步骤4

等粥水开了，放腌好的肉丝，皮蛋粒（肉不用先放免得煮老了～）
皮蛋瘦肉（蔬菜）粥的做法图解5

步骤5

将粥熬制粘稠后尝尝味道（之前腌制的肉丝带咸味）加适当的盐，和小葱.
皮蛋瘦肉（蔬菜）粥的做法图解6

步骤6

出锅开吃～

皮蛋瘦肉（蔬菜）粥的烹饪技巧

1，在熬粥的时候我没放带叶子的青菜，怕熬的时间长叶子菜营养会流失。2，要想快速（十分钟内）熬制成功可在前一天将泡米冷冻两小时再拿出来煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-08

©本菜谱的做法由 喵啊喵呜哩呜 编写，未经授权不得转载

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