麻虾酱炖豆腐

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朋友送的麻虾酱，做出来还不错喔

麻虾酱炖豆腐的用料

豆腐 盒装1块 后腿肉 100g
麻虾酱 2勺 郫县豆瓣酱 1勺
自制红油辣椒酱 1勺 葱姜 少许
食用油 适量

麻虾酱炖豆腐的做法

步骤1

加适量食用油烧热后爆葱姜，放入肉丁炒至变色！

步骤2

加豆瓣酱两勺和一勺红油辣酱炒香。

步骤3

放入已经切好的豆腐。

步骤4

加适量的水，微微漫过豆腐就好。

步骤5

放入2勺麻虾酱，大火煮开转小火炖20分钟，起锅

麻虾酱炖豆腐的烹饪技巧

因为麻虾酱很鲜，所以最后不要放鸡精，麻虾酱和豆瓣酱都有咸度，依个人口味放少许盐或不放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-16

©本菜谱的做法由 cosmos8 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 麻辣 川菜 辣

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