板栗红烧牛肉

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冬天会胃痛的孩纸要会做。

板栗红烧牛肉的用料

牛腩 板栗
葱 姜
蒜 花椒
草果 花椒
香菇 料酒
生抽 香菇
黄豆酱 料酒

板栗红烧牛肉的做法

板栗红烧牛肉的做法图解1

步骤1

备料。牛腩切块换水泡去血水。板栗去壳备用。
板栗红烧牛肉的做法图解2

步骤2

滚水锅下料酒、姜，下牛腩汆水，肉缩后汤、肉分别起锅备用。
板栗红烧牛肉的做法图解3

步骤3

油锅炒香辅料。
板栗红烧牛肉的做法图解4

步骤4

下牛肉煸炒，下生抽、豆酱炒香。
板栗红烧牛肉的做法图解5

步骤5

下汤煮滚。
板栗红烧牛肉的做法图解6

步骤6

下板栗、胡萝卜、香菇，烧滚之后中火炖30-40分钟，收汁起锅。
板栗红烧牛肉的做法图解7

步骤7

健脾胃。

板栗红烧牛肉的烹饪技巧

洋葱和萝卜只是个人喜好，可以不要。牛腩要切块换几次水泡着去血水，汆水到肉缩。辅料要炒香，豆酱也要。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-17

©本菜谱的做法由 豆粉912718pgef 编写，未经授权不得转载

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