土豆烧茄子

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土豆烧茄子的用料

土豆 一个 茄子 一个
尖青椒 几个 大蒜 两瓣

土豆烧茄子的做法

土豆烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子不去皮，切条，多放油烧炸一下，捞起备用。 土豆切小块，用水焯一下，煮至五成熟捞起，多放油，稍炸一会，倒出一部分油，放入茄子，和土豆一起用小火翻炒。加入少许水，烧至水干，加入盐，蒜瓣，蚝油，料酒，切好的青椒，糖，用小火继续焖烧即可。

土豆烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-27

©本菜谱的做法由 狐狸爱麦兜 编写，未经授权不得转载

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