鲜虾芦笋

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鲜虾芦笋的用料

芦笋 一把 青虾 根据自己喜欢啦
姜 少许 盐 适量
橄榄油 适量

鲜虾芦笋的做法

鲜虾芦笋的做法图解1

步骤1

青虾去头剥皮去虾线成虾仁，也可以买成品虾仁，偶喜欢新鲜的，虾很好处理滴
鲜虾芦笋的做法图解2

步骤2

芦笋一把，反正超市是一把卖的，好贵，一小把就要25元……芦笋洗净切段，下开水焯三分钟左右（水中预加一勺盐，焯熟的芦笋就会青青的不变色哦）捞出放凉水里备用
鲜虾芦笋的做法图解3

步骤3

先将锅烧热，然后加适量橄榄油（这样不会破坏橄榄油的营养），放姜片和虾仁翻炒至虾仁变色，再加入芦笋段，加盐，炒两分钟出锅。芦笋本来就是熟的，虾仁也很容易熟，所以不用炒很久

鲜虾芦笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-02

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分类： 朋友聚餐 咸鲜 中国菜 家常菜 焖

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