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中式披萨的用料

芋头 卷心菜
洋葱 青红椒
鸡蛋 油
盐 黑胡椒粉
面粉 沙拉酱
照烧酱（做法：http://www.douguo.com/cookbook/211795.html）

中式披萨的做法

步骤1

芋头洗净，放入蒸锅蒸熟，去皮压成泥状。

步骤2

卷心菜、青红椒、洋葱切丝备用。

步骤3

面粉加水调成比较稀的面糊，加入芋头泥，调入油、盐 、黑胡椒粉，拌匀。

步骤4

最小号的平底锅，净锅中倒入面粉糊，小火煎至底部和四周定型。加入卷心菜和洋葱丝，再往中间打入一个鸡蛋，把鸡蛋蛋黄戳破。小火煎3、4分钟，蛋液大概定型，撒上少许红椒丝，再往上面均匀倒入面糊。小火煎5分钟至上层的面糊也差不多定型。

步骤5

准备另一口平底锅，将刚才那个小锅中的煎饼翻入另一口平底锅中，继续小火煎至下面完全定型。

步骤6

红椒一面向上放入盘中，抹上照烧酱（做法：http://www.douguo.com/cookbook/211795.html），挤上沙拉酱。

中式披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-05

©本菜谱的做法由 龟龟小妖精 编写，未经授权不得转载
分类： 饼 主食 烙 香

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