白菜肉卷

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卡婕峲
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小时候妈妈最爱做的菜，我们最爱吃的菜。

白菜肉卷的用料

瘦肉 0.5kg 白菜叶子 10张
葱丝 10条 调味料 适量

白菜肉卷的做法

步骤1

洗好叶子，用开水泡软。把叶子捞起，用冷水冷却。

步骤2

把剁好的肉用调料调味，备用。

步骤3

把叶子放在砧板上轻轻展开，把根据叶子的大小把肉铺在叶子上，然后卷起来。

步骤4

用葱丝在肉卷上绕一圈。像小腰带似的。

步骤5

把肉卷叠放在碟子上，上锅蒸10分钟。不要蒸太久，以免叶子太黄了。
白菜肉卷的做法图解6

步骤6

出锅后，再勾个芡汁。就可以吃了!

白菜肉卷的烹饪技巧

白菜叶子用开水泡一下，泡软了比较容易包哦!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-06

©本菜谱的做法由 卡婕峲 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 中国菜 4-5岁 宝宝辅食

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