土豆泥水果丸子

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祁连知
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土豆啊 很好吃的!

土豆泥水果丸子的用料

土豆 1~2个 苹果 1~2个
水 1~2碗 鸡蛋 2~3个
黑胡椒粉 半匙 面粉 2小碗
白砂糖 适量 酱油 4匙

土豆泥水果丸子的做法

步骤1

1.做土豆泥。 [1]土豆洗净去皮，锅蒸15~20分钟。 [2]将土豆碾成泥，加半匙黑胡椒粉适量白砂糖及4匙酱油。

步骤2

2.打鸡蛋。 [1]两个鸡蛋打均匀，加适量的水。 [2]把少许面粉放入打好的鸡蛋中。

步骤3

3.苹果。 [1]苹果去皮洗净。 [2]切丁[或切片]备用。

步骤4

4.土豆泥饼。 [1]将土豆泥混合面粉弄好。 [2]把饼拍成圆形后放入苹果摆好。

步骤5

5.煎或炸。 [1]把土豆泥饼搓成圆球。 [2]下锅煎或炸。

土豆泥水果丸子的烹饪技巧

各位亲们注意一下： 在第5步下锅煎或炸时，可以裹上原先打好的鸡蛋再下锅。 在制作鸡蛋那步时，最好不要过稠，稀一点较好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-06

©本菜谱的做法由 祁连知 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 零食 炸

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