清蒸鲳鱼

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lucyyu
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喜欢吃鱼，但是做起来很麻烦。各种做法比起来还是蒸最简单。但是一定要保证鱼很新鲜，用的酱料也要考究，这样做出来的鱼才会鲜嫩可口。

清蒸鲳鱼的用料

鲳鱼500克左右 1条 姜 50克
葱 1根 红辣椒 2-3个
台湾黑龙黑豆蒸鱼酱油 50ml 水 30ml
色拉油 10ml

清蒸鲳鱼的做法

步骤1

将鱼去内脏洗净、控干备用；

步骤2

姜、葱、红辣椒切丝；

步骤3

将鱼放入盘中，放入姜丝，然后放入水和台湾黑龙黑豆蒸鱼酱油；

步骤4

将鱼放入蒸锅中，清蒸20分钟；

步骤5

将鱼从锅中取出，放入葱和红辣椒丝；

步骤6

油少许加热后，浇在鱼身上即可。

清蒸鲳鱼的烹饪技巧

注意在蒸鱼时，不要将葱和红辣椒丝放进去，一定待鱼蒸好后在放入葱和红辣椒。 台湾酱料专卖：http://xichunzi.taobao.com
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-10

©本菜谱的做法由 lucyyu 编写，未经授权不得转载

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