家庭自制美味烤排骨

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自制烤排骨的用料

猪排骨 洋葱
排骨酱
蜂蜜 生抽
料酒

自制烤排骨的做法

家庭自制美味烤排骨的做法图解1

步骤1

我用的是 李锦记排骨酱
家庭自制美味烤排骨的做法图解2

步骤2

洗净、控干后的排骨撒上盐(盐要放多点,是平时烧排骨时的三倍左右),用手捏匀,倒入三大匙的排骨酱,再用手把每一根排骨都均匀的抹上排骨酱,最后放入切好丝的洋葱,拌匀入冰箱冷藏,容易入味!
家庭自制美味烤排骨的做法图解3

步骤3

冷藏5小时后,把腌制好的排骨摆在铺了洋葱片的烤盘上,入预热过的烤箱,中低层,180度烤到表皮金黄时,排骨翻个面,等到两面都金黄时,在每面均匀的淋上烧烤汁(蜂蜜:料酒:生抽:水=1:2:3:4),各烤5分钟,美味的烤排骨

自制烤排骨的烹饪技巧

1.排骨入冰箱冷藏更容易入味;2.一定要用手均匀的在排骨上抹上酱料;3.用这种方法烤出来的鸡翅一样美味哦,而且时间更短一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-03-14

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