温州馄饨

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shiamber
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五六岁的年纪时候，卖三块钱一碗的馄饨是点心里很好的记忆。跟姐姐一起分享，总是我六个，姐姐四个，简单的馄饨里面有姐姐的小小的宠爱。

温州馄饨的用料

五花肉 四口人吃的话大概十块钱左右的就行，没有太主要量过 馄饨皮 菜市场有售的大概两三块钱就能够一家人的早餐或点心了
盐 少许 紫菜 少许
料酒 少许 胡椒粉 少许
榨菜 适量 虾米 用手捏一小挫
小葱或香菜 一点点

温州馄饨的做法

温州馄饨的做法图解1

步骤1

皮把肉包起来，随便叠就好了，剁肉时放点料酒在里面就好了，把肉弄的弹弹的样子
温州馄饨的做法图解2

步骤2

大铁锅里水开之后把馄饨放进去，放心不会粘在一起，盖上盖子大概一分钟左右，馄饨就浮上来了，其实肉眼看也能马上看出薄薄的一层肉变白了
温州馄饨的做法图解3

步骤3

熟了，先在旁边往里放虾米，紫菜，盐，胡椒粉，料酒，然后倒入开水，如果有熟猪油也可以加点会很香 把熟的馄饨用罩沥捞出放进汤里
温州馄饨的做法图解4

步骤4

另外一次做的，嘻嘻。

温州馄饨的烹饪技巧

肉也可以直接买绞肉，但是自己拿回家的时候用刀剁碎感觉口感更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-04

©本菜谱的做法由 shiamber 编写，未经授权不得转载

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