冬瓜鱼

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烧好的冬瓜表面像鱼，所以叫这个名。

冬瓜鱼的用料

冬瓜 盐
鸡精 酱油
料酒

冬瓜鱼的做法

步骤1

冬瓜切段，表面切菱形刀纹

步骤2

把冬瓜比较硬的一面先放入锅中煎一会儿，然后撒一点点盐便于入味

步骤3

翻动冬瓜，每个面都炸得金黄时 浇上用鸡精、酱油、料酒调好的酱汁，用铲子搅拌均匀。盖上盖子焖一会就能出锅拉

冬瓜鱼的烹饪技巧

表面的菱形刀纹可以切深点便于入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-07

©本菜谱的做法由 豆粉185022uysf 编写，未经授权不得转载

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