可乐鸡翅

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可乐鸡翅的用料

鸡翅 葱花 适量
姜 适量 豆豉 少许
可乐 适量 老抽 适量
食盐 适量 味精 适量

可乐鸡翅的做法

步骤1

将鸡翅洗好，表面切几刀以便入味，加入盐和味精腌制，约30分钟。

步骤2

将葱、姜切好。

步骤3

锅中放入适量的油，下葱、姜，炒出香味，放入少许豆豉翻炒。倒入鸡翅，翻炒至两面呈现金黄色。

步骤4

加入水，不要淹没鸡翅，再加入老抽少许上色。小火慢炖。

步骤5

当水快干的时候倒入可乐，以没过鸡翅为准，此时可根据口味加盐，若怕配料不足不能掩盖鸡翅的腥味，可加鸡精少许。

步骤6

小火慢炖，直到汤汁粘稠，停火，装盘。

可乐鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-31

©本菜谱的做法由 Mercury 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 炒 香 咸

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