巨大香菇鸡腿肉包

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一起来喊叫吧，20140612世界杯，我创首个巨大包子，呵呵，做的香菇鸡腿肉做馅料，很香肉嫩。为了要获得美的微波炉免费试用，请豆友们多多支持我，特大感谢！

巨大香菇鸡腿肉包的用料

鸡腿1个 300g 香菇 100g
中筋面粉 160g 中筋面粉 100g
中筋面粉 80g 干酵母 3g
菠菜汁 适量 南瓜泥 50g
西红柿汁(1个压汁) 适量

巨大香菇鸡腿肉包的做法

巨大香菇鸡腿肉包的做法图解1

步骤1

备好菠菜汁、西红柿汁、南瓜泥。
巨大香菇鸡腿肉包的做法图解2

步骤2

把干酵母用35度的温水溶化泡发，按面粉的多少适当的加入面粉中以及分次加入温水和成面团(白色面团用的大概20ml,南瓜面团15ml,菠菜汁面团15ml，西红柿汁用的少我没加。)
巨大香菇鸡腿肉包的做法图解3

步骤3

做香菇鸡腿肉馅：香菇洗净用开水炸后沥去水分切小切，鸡腿洗净去掉骨头切小切，用开水泡30分钟左右去掉血水沥干。
巨大香菇鸡腿肉包的做法图解4

步骤4

块鸡腿肉下锅翻炒1分钟，加入香菇翻炒均匀，加入调料上色，这是炒好香菇鸡腿肉。
巨大香菇鸡腿肉包的做法图解5

步骤5

我又加了少许蔬菜，拌均匀。
巨大香菇鸡腿肉包的做法图解6

步骤6

开始做造型。
巨大香菇鸡腿肉包的做法图解7

步骤7

造型成品。
巨大香菇鸡腿肉包的做法图解8

步骤8

用凉水起锅开始蒸，15分钟左右，呵呵，因为太大了，第一次做这么大个包子，锅都放不下了，蒸好的成品。

巨大香菇鸡腿肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-11

©本菜谱的做法由 fuchserde 编写，未经授权不得转载

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