清炒芦笋

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清炒芦笋的用料

芦笋 250g 蒜瓣 4-5颗
红色菜椒 2小片 1g
白糖 1小勺

清炒芦笋的做法

清炒芦笋的做法图解1

步骤1

芦笋去皮,切小段;蒜瓣切片;红色菜椒切丝,备用
清炒芦笋的做法图解2

步骤2

倒油热锅后,倒入切好的蒜瓣,煸炒几下,蒜的香味出来后,倒入芦笋翻炒; 为避免炒糊,加入少量水。待水微沸后,加入适量盐和白糖继续翻炒
清炒芦笋的做法图解3

步骤3

再次倒入少量水,待水沸腾即可出锅装盘,将切好的红椒丝放置盘中调色。

清炒芦笋的烹饪技巧

烧菜的时候加点糖,可让芦笋更入味不要在锅里炒太久,否则色泽变暗,芦笋也会变软,影响口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-10-04

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