打工人的家常菜丨清炒芦笋

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七好食光😘
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立春后，天气渐渐回暖，来一盘清炒芦笋，将春天的鲜嫩与清新封存在餐盘里。 新鲜芦笋切段，焯过后经大火快炒，最大程度保留了营养。口感脆嫩，鲜爽回甘，每一口都是对自然本味的致敬。快来做起来吧~~~~
参与活动: #团圆飨宴启新岁，山姆佳肴纳瑞祥#

清炒芦笋的用料

芦笋 300克 洋葱 4分之1个

清炒芦笋的做法

#山姆团圆宴#打工人的家常菜丨清炒芦笋的做法图解1

步骤1

新鲜的芦笋清洗干净，用削皮刀取掉外层老皮。
#山姆团圆宴#打工人的家常菜丨清炒芦笋的做法图解2

步骤2

切成段
#山姆团圆宴#打工人的家常菜丨清炒芦笋的做法图解3

步骤3

水开焯烫一下，几十秒即可，捞出放凉开水里备用
#山姆团圆宴#打工人的家常菜丨清炒芦笋的做法图解4

步骤4

热锅冷油放洋葱条，翻炒至出香味后倒入芦笋段，煸炒一分钟，还可加入胡萝卜条。我家里没有胡萝卜了，所以没有加。撒盐，松鲜鲜调味装盘盛出
#山姆团圆宴#打工人的家常菜丨清炒芦笋的做法图解5

步骤5

啦啦啦，清新爽口，快手简单~快来做起来吧~~~

清炒芦笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-16 · 山西省

©本菜谱的做法由 七好食光😘 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 午餐 炒 煸 焯
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