杂拌面

1088 浏览 41 收藏
收藏
豆粉524998ilam
豆粉524998ilam
＋ 关注

家里的香菇肉片被打入冷宫，要看就不能吃了，早上的青椒鸡蛋也没动几筷子，第一次做苗条的我索性来个人品大爆发，解救可怜的剩菜宝宝们来了！！！

杂拌面的用料

面条 各种剩菜
盐 豆瓣酱

杂拌面的做法

步骤1

1.煮面很容易的，滚水下面，一定要记着下面前要加入半勺盐。

步骤2

2.面下锅后一定不能立即搅！！要等水再次滚开后才能搅动。再次滚开后使用筷子搅一搅，三分钟后捞出面放入事先准备好的凉水里，最好是冰水。

步骤3

3.反复用凉水冲洗面条，直到冲洗的水不再混浊。吃着很爽！

步骤4

4.最重要也是最简单的一步就是制作浇汤。热锅下油，放入豆瓣酱，喜欢辣的也可以放麻辣酱，翻炒后放入各种剩菜！！！哇呀呀！！！不用放盐，除非剩菜忘了放盐～～你可以任意发挥，加入什么都可以～～～～～

步骤5

5.我事先焯了豆芽和青椒，一激动放进了浇汤里，有种大酱汤的感觉～～～

杂拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-05

©本菜谱的做法由 豆粉524998ilam 编写，未经授权不得转载

杂拌面的其他做法更多

上传我做的这道菜

杂拌面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 杂拌面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 杂拌面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活