轻乳酪蛋糕

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庄志辉
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轻乳酪蛋糕的用料

低筋面粉 50g 黄油 30g
牛奶 100ml 鸡蛋 3个
奶油奶酪 120g 细砂糖 30g
30

轻乳酪蛋糕的做法

轻乳酪蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋 牛奶 砂糖
轻乳酪蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油
轻乳酪蛋糕的做法图解3

步骤3

奶油奶酪
轻乳酪蛋糕的做法图解4

步骤4

牛奶 砂糖 奶油奶酪温水隔开融化 均匀化开
轻乳酪蛋糕的做法图解5

步骤5

加入黄油 低筋面粉 均匀搅拌
轻乳酪蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋清打泡 弯勾状即可
轻乳酪蛋糕的做法图解7

步骤7

分三次将蛋清加入蛋黄中 一定要上下搅拌 千万不要打圈搅拌
轻乳酪蛋糕的做法图解8

步骤8

隔油纸扑入模具底部 黄油涂抹四周 预热150度 5分钟
轻乳酪蛋糕的做法图解9

步骤9

150度 上下火 2小时 牙签扎入不粘即可

轻乳酪蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-27

©本菜谱的做法由 庄志辉 编写，未经授权不得转载

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