枣泥葡萄干馒头

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枣泥葡萄干馒头的用料

面粉 100g左右 红枣 20只左右
苏打 适量 葡萄干 2把

枣泥葡萄干馒头的做法

枣泥葡萄干馒头的做法图解1

步骤1

红枣洗干净，用水煮熟变软，煮的时候会有泡沫要撇去，然后去核压成泥。葡萄干洗干净备用。

步骤2

根据枣泥多少加入适量面粉和小苏打，和成面团，等待发酵。

步骤3

发酵出气孔，发好后面团中加入葡萄干揉和，然后分成自己想要的大小，捏成想要的形状。抹油上锅放置醒20分钟。
枣泥葡萄干馒头的做法图解4

步骤4

蒸锅中放冷水，醒好的面团用大火蒸30分钟左右，中途不要开盖，关火后5分钟在开盖，给馒头定型。

枣泥葡萄干馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-31

©本菜谱的做法由 格拉特尼 编写，未经授权不得转载

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