清蒸鲈鱼

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清蒸鲈鱼的用料

新鲜鲈鱼 葱
姜 盐 少许
糖 一小匙 蒸鱼豉油 两大匙
生抽 一匙 料酒 少许

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼用少许盐和料酒进行腌制入味 大约十分钟
清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

倒掉多余料酒 放上葱姜 记得也在鱼肚子里塞上一些葱段 可以更好入味 然后就可以上锅蒸了 开水 大火 蒸7～8分钟 视鱼的大小而定
清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

蒸的 过程中可以调酱汁 两大勺蒸鱼豉油 一小勺糖 及一勺生抽
清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

也要记得准备葱丝哦 多一些 会更香！
清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

鱼蒸好就可以出锅了 记得不要蒸过头 不然鱼肉会太老 就不好吃了 出锅后 把多余的汤汁倒掉 把葱姜夹出
清蒸鲈鱼的做法图解6

步骤6

摆上葱丝 淋上热油就可以了

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-20

©本菜谱的做法由 搞笑角色 编写，未经授权不得转载

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