塔香茄子

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种了4个月的九层塔终于可以吃了

塔香茄子的用料

茄子 1个 土豆 3个
辣椒 1个 洋葱 半个
九层塔 20g 盐 5g
糖 5g 酱油 10ml
甜面酱 1勺 黄酱 1勺
料酒 2勺 米酒 1勺

塔香茄子的做法

塔香茄子的做法图解1

步骤1

将所有原料切成丁备用
塔香茄子的做法图解2

步骤2

锅内放油炒软洋葱
塔香茄子的做法图解3

步骤3

再放茄子和土豆，多煸一会儿
塔香茄子的做法图解4

步骤4

放入料酒
塔香茄子的做法图解5

步骤5

放酱油、甜面酱、黄酱炒香后放糖
塔香茄子的做法图解6

步骤6

加适量水炖一下
塔香茄子的做法图解7

步骤7

15分钟后加入辣椒
塔香茄子的做法图解8

步骤8

出锅前烹入米酒和九层塔
塔香茄子的做法图解9

步骤9

完成！

塔香茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-30

©本菜谱的做法由 TTTOPcbaf 编写，未经授权不得转载

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