酸菜猪肠

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酸菜猪肠是很简单的一道家常菜，爱吃这口的人回味无穷，猪肠加上酸菜更是别有一番风味。

酸菜猪肠的用料

猪肠 300g 酸菜 150g
大蒜 6瓣 红辣椒 半个
青辣椒 一个 盐 适量
黄酒 适量 老抽 适量

酸菜猪肠的做法

#多力金牌大厨带回家-上海站#酸菜猪肠的做法图解1

步骤1

将所有食材切好备用，大蒜切末，酸菜切段，辣椒切丝
#多力金牌大厨带回家-上海站#酸菜猪肠的做法图解2

步骤2

猪大肠是提前煮过放冰箱里冷冻的，直接取出解冻
#多力金牌大厨带回家-上海站#酸菜猪肠的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量的油
#多力金牌大厨带回家-上海站#酸菜猪肠的做法图解4

步骤4

油热先下蒜末，再放辣椒丝
#多力金牌大厨带回家-上海站#酸菜猪肠的做法图解5

步骤5

倒入酸菜翻炒
#多力金牌大厨带回家-上海站#酸菜猪肠的做法图解6

步骤6

倒入猪大肠煸炒一会
#多力金牌大厨带回家-上海站#酸菜猪肠的做法图解7

步骤7

加入一勺盐，适量料酒，老抽，翻炒均匀
#多力金牌大厨带回家-上海站#酸菜猪肠的做法图解8

步骤8

准备出锅
#多力金牌大厨带回家-上海站#酸菜猪肠的做法图解9

步骤9

色香味俱全
#多力金牌大厨带回家-上海站#酸菜猪肠的做法图解10

步骤10

简单好吃的家常菜

酸菜猪肠的烹饪技巧

炒猪肠油的量要大些，火要大，炒出的猪肠才脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-03

©本菜谱的做法由 小文子0910 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 中国菜 炒 咸 香

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